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熱炒店的老闆，年輕的時候經營賭場，周旋在黑白兩新竹鐵皮屋道之間。但是錢來的快鐵皮屋，去得更快，最後還是腳踏實地，靠自己的雙手打拼。他說，人這個字寫起來很簡單，就只有兩撇，但是做人，尤其是好好的做人，其實一苗栗鐵皮屋點都不簡單。

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至於胡媽，總是讓自己忙得像顆陀螺，鳳梨盛產時，她一個人，就將幾百顆鳳梨又削又醃的，做出一年份的鳳梨醃醬，煮出的鳳梨苦瓜雞湯層次豐富，感觸也特別深。

胡媽：「我們人喔～人只有兩撇，但是很不好做，你要做到說，你能夠對社會或人事物交代，真的是很難。」感覺苦的時候，甘甜味又湧上心頭，一鍋鳳梨苦瓜雞湯，道盡了胡爸胡媽在社會的走踏人生。